Categorie: Nutriţie
Aciditatea hranei
Corpul uman (ca şi cel al altor animale cu sânge cald) menţine constant un pH cu valoarea 7,4 în sânge. Această valoare este reglată foarte bine de rinichi, ei eliminând prin urină excesul de aciditate sau de alcalinitate. Pentru a putea digera diversele tipuri de alimente corpul produce un suc gastric foarte acid, mai acid…
Nutrienţii şi apa
Toate vitaminele, mineralele, urmele diverselor elemente, aminoacizii, grăsimile şi carbohidraţii sunt necesari într-un mod echilibrat pentru a forma baza unei nutriţii sănătoase. Aceşti nutrienţi sunt esenţiali pentru menţinerea sănătăţii, pentru creşterea şi repararea ţesuturilor în întregul corp. Toţi nutrienţii lucrează sinergic pentru a îndeplini aceste sarcini. O deficienţă într-o anumită zonă poate rezulta în degradarea…